Mar 30

Berbagai Jenis Serabi di Indonesia

Share Button
Serabi Surakarta

Serabi Surakarta

Serabi atau sering juga disebut ‘srabi’ atau ‘surabi’ merupakan makanan ringan atau jajanan pasar yang cukup dikenal luas di Indonesia. Bersumber dari tradisional Indonesia, makanan Serabi dibuat dengan tepung beras (bukan tepung terigu), sehingga sudah merupakan makanan tradisional yang sudah dikenal di Indonesia semenjak dahulu.

Meski bahan pembuatan Serabi cukup sederhana, tepung beras dan santan, makanan Serabi memiliki variasi yang cukup berbeda di seluruh pelosok Indonesia, ada Serabi Solo, Serabi Notosuman, bahkan ada yang diberi nama ‘Serabi Arab’. Menarik sekali bukan?

 

 

 

Serabi (Santan)

Serabi ini merupakan salah satu jenis Serabi yang dikenal cukup luas di Indonesia. Secara umum, masyarakan mengartikan kata ‘serabi’ dengan jenis yang satu ini. Dibuat dari tebung beras dan diberi kuah manis dari santan dan gula kelapa, rasanya benar-benar mantap.

Serabi Kuah

Serabi Santan/Kuah

Serabi Solo

Serabi Solo dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang. Karena campuran santan nya serabi Solo memiliki cita rasa ‘gurih’ yang khas tanpa memerlukan kuah santan. Terkadang Serabi Solo juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka, atau buah-buah lainnya.

‘Serabi Notosuman’ merupakan salah satu merek dari Serabi Solo yang cukup terkenal di kota Solo/Surakarta, sehingga seringkali orang menyebut Serabi Solo sebagai jenis ‘Serabi Notosuman’. Serabi Notosuman memiliki legenda yang cukup terkenal, kabarnya beberapa presiden Indonesia merupakan pelanggan loyal dari ‘Serabi Notosuman’.

Serabi Jakarta

Serabi Jakarta sering disebut sebagai kue ape dan merupakan jajanan khas di kota Jakarta. Bentuk dari serabi Jakarta sepintas agak mirip dengan kue Serabi lainnya. Perbedaan utama ada pada bahan yang dipakai.

Serabi Jakarta

Kue Serabi Jakarta dibuat dengan menggunakan tepung terigu yang dicampur dengan susu, dan ditaburi dengan meses atau keju. Dengan demikian Serabi Jakarta memiliki kemiripan tekstur dengan roti, dikarenakan tidak menggunakan tepung terigu.

 

 

 

 

 

Serabi Mataram

Serabi Mataram memiliki konsep yang berbeda lagi. Serabi ini berbentuk lebih bulat dan kelebaran lebih kecil. Serabi ini memiliki tekstur yang lebih halus dan gurih. Di tengah nya ada butiran kelapa dan ada rasa dingin waktu dimakan. Terkadang juga disiram dengan gula aren di atasnya.

Serabi Mataram

 

 

 

 

 

 

 

Serabi Arab (Serabi Bogor)

Serabi Arab

Serabi Arab atau juga sering disebut sebagai Serabi Bogor merupakan fenomena baru, kreasi anak bangsa untuk mengangkat citra kue tradisional. Bagaimana tidak? Serabi ini dibuat dengan campuran tepung beras, tepung terigu, dan berbagai bahan lainnya untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Di atas kue serabi tersebut ditambahkan berbagai topping, mulai dari oncom, mayonese, telur, potongan buah-buah an, bahkan es krim. Salah satu kedai yang menghidangkan serabi ini ada di jalan Pajajaran Bogor.

Demikian berbagai variasi Serabi yang ada di Indonesia. Di sekitar rumah saya juga terdapat Serabi Ketan, tapi pada dasarnya adalah Serabi kuah dengan tambahan ketan. Saat ini belum ada foto nya, tapi akan saya tambahkan di kemudian hari.

 

 

 

Share Button
Mar 14

Danau Kelimutu, Flores

Share Button
danau kelimutu

danau kelimutu

Danau Kelimutu atau yang sering disebut juga dengan Danau Tiga Warna ini terletak di Kampung Moni,Kabupaten Ende, Flores. Danau Kelimutu berjarak sekitar 60 km dari Ende, kota di pesisir selatan Pulau Flores yang merupakan bagian tengah pulau Nusa Tenggara Timur. Lama perjalanan sekitar 2 jam dengan kendaraan pribadi, seperti motor atau mobil. Atau bisa juga ditempuh dari kota Maumere selama kurang lebih 3 jam dengan jarak tempuh sekitar 83 km.

Danau ini berada di pegunungan Kelimutu. Kelimutu merupakan gabungan dari kata keli yang berarti gunung dan mutu yang berarti mendidih. Kelimutu adalah satu dari sekian daerah tujuan wisata yang sangat terkenal di Pulau Flores, selain komodo. Menurut sejarahnya, Gunung Kelimutu pernah meletus pada tahun 1886 dengan meninggalkan kawah berbentuk tiga buah danau yang letaknya berdekatan. Area tersebut diresmikan sebagai Taman Nasional sejak tanggal 26 Februari 1992.

kampung moni

kampung moni

Meski Danau Kelimutu berada di kawasan taman nasional, namun kawasan ini terbuka untuk siapa pun yang ingin berkunjung. Pemerintah Kabupaten Ende menjadikannya sebagai salah satu objek wisata andalan. Selain indah, danau di Kelimutu juga unik. Air danau lain biasanya bening, tapi tidak demikian dengan air danau di Kelimutu yang berwarna-warni. Tiga danau di sini berwarna beda, yaitu biru, merah dan putih. Uniknya warna air danau tersebut berubah-ubah dengan seiring waktu.

Pada waktu Kelimutu mulai dikenal oleh masyarakat luas, memang warna danaunya adalah merah, biru dan putih, lalu kemudian terus mengalami perubahan. Hingga kini, menurut informasi dari Taman National Kelimut, danau tersebut sudah mengalami 12 kali perubahan warna dalam waktu 25 tahun.

Segera datang dan kunjungilah Pulau Flores. Di sini banyak sekali terdapat obyek-obyek wisata yang sayang untuk anda lewatkan. Perjalannya memang membutuhkan waktu yang agak lama, tapi itu sebanding dengan apa yang akan anda dapatkan bila sampai di kawasan ini. Di sini banyak terdapat cottage-cottage ataupun penginapan-penginapan yang terbuat dari kayu yang terletak di perkampungan Moni. Anda bisa bermalam dan berbaur dengan penduduk asli kampung Moni. Atau ada alternatif lain yakni menginap di hotel yang ada di daerah Flores, yang memang agak jauh dari kawasan ini. Berikut adalah salah satunya :

Referensi :

  • http://liburan.info/content/view/101/43/lang,indonesian/
  • http://indowisata.wordpress.com/2008/09/03/kelimutu-flores/
  • http://findingstory.blogspot.com/2010/10/danau-tiga-warna-kelimutu-flores.html
  • http://id.wikipedia.org/wiki/Pulau_Flores
  • http://anton.nawalapatra.com/2011/03/21/perjalanan/menikmati-pesona-danau-tiga-warna.html

 

 

Share Button
Mar 14

Pantai Jimbaran, Bali

Share Button

Pemandangan Pantai Jimbaran

Bali memang tak ada habisnya. Keindahan pantai-pantai di Bali selalu membuat kita kagum dengan panoramanya. Salah satunya adalah Pantai Jimbaran. Pantai ini memang tidak setenar Kuta yang menjadi ikon pulau Bali, tapi eksotisme pantai ini sulit terlupakan.

Pantai Jimbaran merupakan salah satu pantai yang ada daerah Nusa Dua Resort, Kabupaten Badung, Bali. Jimbaran terletak di sebelah selatan Pulau Bali. Lokasinya juga strategis, tidak jauh dari Bandara Ngurah Rai, yang bisa ditempuh hanya dengan 10 menit berkendara.

restoran seafood jimbaran

restoran seafood jimbaran

Salah satu yang terkenal di daerah Jimbaran ini adalah beragam restoran yang ada di sini, yang menyajikan makanan-makanan seafood. Hal ini karena dulunya kawasan ini dikenal sebagai kampung penghasil ikan, dimana sebagian warganya berprofesi sebagai nelayan. Dan lambat laun, mereka berinisiatif untuk mendirikan restoran dan café khusus olahan hasil laut, sampai sekarang. Bisa anda bayangkan betapa nikmatnya makan malam dengan memandang  panorama sunset serta diiringi suara deburan ombak dan suasana malam yang romantis. Tempat ini tidak hanya cocok untuk anda yang berbulan madu, namun juga cocok bagi anda yang berlibur bersama keluarga besar ataupun bagi anda yang merupakan penggemar berat masakan laut.

Pantai Jimbaran

Pantai Jimbaran

Banyak wisatawan baik lokal maupun mancanegara yang menjadikan pantai Jimbaran dalam salah satu destinasi tour Bali mereka.. Daerah yang menjadi pusat pelelangan ikan ini memang sangat digemari. Maka dari itu, tidak salah bagi anda untuk memasukkan Pantai Jimbaran ini sebagai tempat wisata yang wajib untuk dikunjungi.

 

 

 

 

 

 

Untuk memudahkan anda, berikut ada beberapa hotel yang ada di daerah jimbaran :

Referensi :

  • http://www.e-kuta.com/wisata-bali/jimbaran.htm
  • http://www.surgabali.biz/pantai_jimbaran.php
  • http://sewabusbali.com/tempat-wisata/jimbaran.html
  • http://kumpulan.info/kuliner/wisata-kuliner/34-wisata-kuliner/193-jimbaran-bali.html

 

Share Button
Mar 14

Malioboro, Yogyakarta

Share Button
malioboro

malioboro

Malioboro adalah nama salah satu jalan di Kota Yogyakarta atau Jogja. Jalan ini sangat terkenal dan menjadi ikon dari kota Yogyakarta. Nama Malioboro ini berasal dari bahasa Sansekerta yang berarti karangan bunga. Konon jalan ini memang selalu dipenuhi dengan bunga saat perayaan-perayaan atau upacara-upacara tertentu.

Di jalan Malioboro ini masih sangat terasa kekunoannya, karena di sekitar jalan ini masih berdiri bangunan-bangunan bersejarah pada jaman Belanda, seperti Tugu Yogyakarta, Stasiun Tugu, Benteng Vredeburg, Monumen Serangan Oemoem Satu Maret.

tugu jogja

tugu jogja

Serta ada pula pasar yang terkenal yakni Pasar Beringharjo. Di kawasan Malioboro ini terkenal juga dengan pedagang kaki lima. Anda bisa berbelanja aneka produk kerajinan lokal seperti batik, hiasan rotan, wayang kulit, bermacam tas, sepatu, sandal dan juga Blangkon yakni topi untuk laki-laki khas daerah Jawa. Serta barang-barang logam seperti emas, perak dan lainnya.

Lalu saat malam hari tiba, kawasan ini juga ramai dengan banyaknya lapak-lapak lesehan yang menjajakan berbagai macam makanan. Di sini anda bisa mencoba makanan khas Yogyakarta yakni Gudeg Jogja dan pecel Jogja. Selain itu, ada juga makanan lainnya seperti seafood yang tak kalah nikmatnya. Di Malioboro ini juga terkenal dengan tempat berkumpulnya para seniman Jogja yang sering mengekspresikan kemampuan mereka seperti bermain musik, melukis, pantomim dan lain-lain.

Dijamin, sekali anda ke Malioboro, anda akan ketagihan untuk datang lagi dan lagi. Karena anda akan dibuat rindu oleh suasana yang hangat di Malioboro. Di Malioboro ini, banyak tersedia hotel-hotel yang bagus dan strategis. Cocok sekali untuk anda menginap bersama keluarga. Berikut adalah beberapa hotel yang ada di kawasan Malioboro :

Referensi :

  • http://id.wikipedia.org/wiki/Jalan_Malioboro
  • http://www.wisatanesia.com/2010/05/malioboro-yogyakarta.html
  • http://www.tagtung.com/jogjakarta/obyek-wisata/95-malioboro-city-walk.html
  • http://www.dagadu.co.id/misc.php?open=katamata&id=61
Share Button
Mar 14

Wisata Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Share Button

Banjarmasin adalah kota yang mendapat julukan sebagai ’Kota Seribu Sungai’ karena kota ini berada pada muara beberapa sungai yang secara geografis terletak pada salah satu pulau yang terbesar di Indonesia, yakni pulau Kalimantan atau yang lazim disebut pulau Borneo. Banjarmasin masuk ke dalam wilayah Provinsi Kalimantan Selatan. Sebuah kota yang penuh dengan keanekaragamaan Budaya.

pasar terapung

pasar terapung

Banjarmasin memiliki cukup banyak lokasi yang dapat dijadikan sebagai obyek wisata, antara lain yang terkenal di Banjarmasin adalah Pasar Terapung. Pasar terapung ini sudah ada sejak lebih 400 tahun lalu. Dan dinamakan Pasar Terapung karena memang semua kegiatannya menggunakan perahu dan dilakukan di atas aliran sungai yakni sungai Barito. Pasar ini bisa ditempuh dengan menggunakan perahu mesin atau yang biasa disebut Klotok sekitar 45 menit.  Selain karena terapung, kekhasan pasar ini adalah waktu transaksinya yang berkisar antara jam 05.00 sampai jam 09.00 Wita saja. Apabila lewat dari jam tersebut, maka sudah dapat dipastikan bahwa pasar akan sepi, karena para pedagang akan berpencar, menyusuri sungai-sungai kecil, untuk menjual barang dagangnya ke penduduk yang rumahnya berada di bantaran sungai.

pulau kembang

pulau kembang

Selain itu, di Banjarmasin ini anda bisa menyambangi Pulau Kembang. Pulau ini sangat unik karena dihuni oleh ratusan bahkan ribuan kera. Untuk sampai di sini Anda tak bisa menggunakan kendaraan darat. Karena, yang namanya pulau tentu di kelilingi oleh air. Dari Pasar Terapung hanya berjarak sekitar 10 menit. Pulau Kembang merupakan hutan wisata dengan luas sekitar 60 hektar. Di sini anda bisa menjumpai jenis kera khas Kalimantan Selatan, yakni Kera Bekantan, kera berhidung mancung, dengan bulu badan berwarna pirang.

Selain wisata di atas, masih ada banyak lagi wisata-wisata yang menarik lainnya yang ada di Banjarmasin. Jadi tunggu apalagi, segeralah berkunjung ke Banjarmasin. Dan untuk memudahkan anda dalam mencari penginapan, berikut adalah daftar beberapa hotel yang ada di Banjarmasin :

 

Referensi :

  • http://www.urangbanua.com/obyek-wisata-banjarmasin-kalimantan-selatan.html
  • http://banjarmasinkoe.blogdrive.com/archive/4.html
  • http://id.wikipedia.org/wiki/Kota_Banjarmasin

 

Share Button
Mar 13

Air Terjun Kakek Bodo, Tretes

Share Button
air terjun kakek bodo

air terjun kakek bodo

Air Terjun Kakek Bodo terletak di pegunungan Prigen atau di lereng gunung Wlirang Pandaan, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, atau sekitar 50 km dari Surabaya. Air terjun ini berada di ketinggian sekitar 850 meter dari permukaan laut dan tinggi air terjun mencapai 40 meter. Luasnya mencapai 27.7 ha yang terdiri dari area perkemahan, air terjun, area parkir dan area makam Kakek Bodo.

Menurut cerita penduduk setempat, konon nama Kakek Bodo ini berasal dari cerita seorang lelaki tua yang bodoh. Lelaki tua ini dulunya bekerja sebagai pembantu rumah tangga di sebuah keluarga Belanda, lalu dia memutuskan untuk meninggalkan pekerjaannya dan mensucikan diri dari keduniawian dengan cara bertapa. Dari keputusannya inilah, keluarga Belanda ini menyebutnya kakek yang bodoh. Namun berkat bertapanya, sang kakek memiliki kelebihan berupa kesaktian. Kesaktian ini pun digunakan untuk membantu masyarakat setempat yang meminta pertolongan. Sang kakek pun meninggal di tempat bertapanya, yang terletak tidak jauh dari air terjun yang saat ini dikenal dengan sebutan Air Terjun Kakek Bodo.

makam kakek bodo

makam kakek bodo

Di kawasan Kakek Bodo ini anda bisa berenang karena tersedia kolam renang. Atau bila anda mau, anda bisa mandi di bawah air terjun. Tapi jangan kaget karena suhu udara di kawasan tretes ini relatif rendah, maka air terjun ini pun terasa segar dan tentu saja  dingin. Selain itu anda bisa melakukan wisata outbond seperti flying fox, dan melihat makam Kakek Bodo yang tak jauh dari air terjunnya. Dan bagi anda petualang sejati, anda juga bisa menikmati obyek wisata yang lainnya yaitu menelusuri jalan setapak yang menanjak menuju ke Gunung Arjuna dan Gunung Welirang yang berada di sebelah barat air terjun Kakek Bodo. Namun pastikan anda memiliki cukup bekal dan energi untuk bisa menaklukkan pajangnya jalan setapak menuju kedua gunung tersebut.

Di lokasi wisata Tretes ini, banyak terdapat hotel-hotel dan vila-vila yang disewakan untuk menginap, jadi anda tak perlu bingung dengan akomodasinya. Berikut ada beberapa daftar hotel yang ada di daerah Tretes :

 

Referensi :

  • http://disbudpar.jatimprov.go.id/wisata/wisata-budaya/114-sekilastentang-wisata-kakek-bodo.html
  • http://sites.google.com/site/wisataairterjun/jawa-timur/air-terjun-kakek-bodo—pasuruan
  • http://seputar-pasuruan.blogspot.com/2011/06/tretes-pasuruan-wisata-air-terjun-kakek.html
  • http://www.wisatamalang.com/jatim/wisata-alam/233-kakek-bodo.html

 

Share Button
Mar 13

Pantai Lasiana, Kupang

Share Button

Indonesia merupakan Negara kepulauan dengan beribu-ribu pulau yang berjajar dari Sabang sampai Merauke. Jadi tidak heran ada banyak sekali wisata pantai yang menawarkan keindahan serta pesona alam yang eksotik. Salah satu pantai yang tak kalah cantiknya adalah Pantai Lasiana.

Pantai Lasiana ini terletak di Kupang, tepatnya 12 km dari pusat kota Kupang dan bisa ditempuh dengan kendaraan umum selama kurang lebih 1 jam. Luas Pantai Lasiana ini mencapai 3.5 hektar, dengan ditumbuhi banyak sekali pohon-pohon kelapa dan pohon lontar tua yang membuat udaranya semakin sejuk. Pantai ini memiliki pasir yang putih serta laut yang biru dan jernih, hingga membuat kita terpana akan keindahannya.

Ada banyak hal yang bisa anda lakukan di Pantai Lasiana ini, antara lain berjemur, bermain pasir, melihat sunset ataupun berenang. Dan bagi anda yang bisa berselancar, pantai ini pas sekali untuk melakukan olahraga selancar. Hal ini didukung dengan bentuknya yang melengkung sepanjang kurang lebih satu kilometer.

Dulunya pantai ini mempunyai batu karang yang sangat terkenal karena sangat besar, yang biasa di sebut dengan Batu Nona. Disebut Batu Nona, karena bentuknya yang tinggi tegak hingga 15 meter dan mirip dengan perempuan yang sedang berdiri dan melambaikan tangan. Namun sekarang, Batu ini kian menghilang, karena hantaman ombak serta abrasi dari air laut Pantai Lasiana ini.

lapo-lapo

Lapo-Lapo

Hal menarik lain yang bisa anda jumpai di sini adalah banyaknya Lapo-Lapo yakni bangunan tradisional khas Timor yang beratap alang-alang. Hal ini menambah keunikan panorama dari Pantai Lasiana.

Sesekali tak ada salahnya berkunjung di daerah timur Indonesia. Meskipun agak jauh, namun panorama dan keindahan alamnya yang masih alami dan asri tidak rugi untuk dinikmati dan sangat layak untuk menjadi tujuan berwisata anda. Dan jangan khawatir dengan penginapan, karena di Kupang ini sudah banyak sekali hotel-hotel yang bagus dan cantik. Berikut adalah beberapa diantaranya :

Referensi :

  • http://www.kidnesia.com/Kidnesia/Potret-Negeriku/Propinsi/Nusa-Tenggara-Timur/Tempat-Menarik/Pantai-Lasiana
  • http://www.jalanjalanyuk.com/pantai-lasiana-di-nusa-tenggara-timur/
  • http://berita.liputan6.com/read/370148/pantai-lasiana-tetap-memikat-wisatawan
  • http://travel.detik.com/aci/readfoto/2011/10/28/092854/1754519/1275/1/pantai-lasiana-kupang
  • http://info.tnial.mil.id/lantamal7/tabid/367/articleType/ArticleView/articleId/473/PESONA-PANTAI-LASIANA-KUPANG.aspx

 

 

Share Button
Mar 10

Pantai Air Manis, Padang

Share Button

pantai air manisPantai Air Manis terletak di kecamatan Teluk Kabung, kurang lebih 15 km dari pusat kota Padang atau sekitar 30 menit perjalanan dengan menggunakan angkutan darat. Pantai Air Manis ini memiliki pasir yang berwarna coklat keputih-putihan yang  membentang luas dan landai di sepanjang bibir pantai. Ombaknya yang bergulung-gulung namun tidak terlalu tinggi membuat pesona pantai ini makin digemari oleh wisatawan.

prasasti batu malin kundang

prasasti batu malin kundang

Di ujung sebelah kiri Pantai Air Manis ini terdapat sebuah prasasti yang merupakan legenda dari masyarakat Padang. Prasasti tersebut berupa batu dari puing-puing bekas kapal beserta batu yang menyerupai seorang pemuda yang sedang bersujud yang biasa disebut dengan Malin Kundang. Konon batu Malin Kundang ini adalah jasad Malin Kundang yang sudah dikutuk menjadi batu oleh ibu Malin Kundang karena telah berbuat durhaka dengan tidak mengakui ibunya sendiri. Prasasti ini sampai sekarang masih terlihat jelas, meskipun bagian dasarnya sudah tertutup oleh pasir Pantai Air Manis.

pulau pisang

pulau pisang

Tak jauh dari Pantai Air Manis ini anda akan menjumpai dua buah pulau yang sebenarnya adalah satu kesatuan. Namun jika gelombang pasang naik, pulau ini akan tampak terpisah. Pulau ini dinakamakan Pulau Pisang Kecil, karena ukurannya lebih kecil dari pulau lainnya. Dan yang satu lagi dinamakan Pulau Pisang Besar, karena ukurannya yang lebih besar. Di pulau ini anda akan menjumpai banyak monyet liar yang berkeliaran. Namun meskipun liar, monyet ini tidak akan mengganggu wisatawan.

Tempat ini sangat tepat untuk anda kunjungi bila anda berlibur di kota Padang. Anda bisa menghabiskan waktu seharian di Pantai Air Manis dan kembali lagi ke kota dalam waktu satu hari bukan hal yang mustahil untuk dilakukan, mengingat jaraknya yang tidak terlalu jauh dari kota. Anda bisa bermalam di hotel-hotel yang beragam di kota Padang.

Berikut beberapa daftar hotel yang ada di kota Padang :

 

Referensi :

  • http://indonesia.travel/id/destination/183/pantai-air-manis
  • http://www.wikimu.com/News/DisplayNews.aspx?id=9457
  • http://ceritarakyatnusantara.com/id/news/16-Menyapa-Malin-Kundang-di-Pantai-Air-Manis
  • http://thearoengbinangproject.com/2011/11/batu-malin-kundang-pantai-air-manis/
  • http://travel.detik.com/read/2010/12/09/110648/1513874/1032/pantai-air-manis

 

Share Button