Mar 30

Berbagai Jenis Serabi di Indonesia

Serabi Surakarta

Serabi Surakarta

Serabi atau sering juga disebut ‘srabi’ atau ‘surabi’ merupakan makanan ringan atau jajanan pasar yang cukup dikenal luas di Indonesia. Bersumber dari tradisional Indonesia, makanan Serabi dibuat dengan tepung beras (bukan tepung terigu), sehingga sudah merupakan makanan tradisional yang sudah dikenal di Indonesia semenjak dahulu.

Meski bahan pembuatan Serabi cukup sederhana, tepung beras dan santan, makanan Serabi memiliki variasi yang cukup berbeda di seluruh pelosok Indonesia, ada Serabi Solo, Serabi Notosuman, bahkan ada yang diberi nama ‘Serabi Arab’. Menarik sekali bukan?

 

 

 

Serabi (Santan)

Serabi ini merupakan salah satu jenis Serabi yang dikenal cukup luas di Indonesia. Secara umum, masyarakan mengartikan kata ‘serabi’ dengan jenis yang satu ini. Dibuat dari tebung beras dan diberi kuah manis dari santan dan gula kelapa, rasanya benar-benar mantap.

Serabi Kuah

Serabi Santan/Kuah

Serabi Solo

Serabi Solo dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang. Karena campuran santan nya serabi Solo memiliki cita rasa ‘gurih’ yang khas tanpa memerlukan kuah santan. Terkadang Serabi Solo juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka, atau buah-buah lainnya.

‘Serabi Notosuman’ merupakan salah satu merek dari Serabi Solo yang cukup terkenal di kota Solo/Surakarta, sehingga seringkali orang menyebut Serabi Solo sebagai jenis ‘Serabi Notosuman’. Serabi Notosuman memiliki legenda yang cukup terkenal, kabarnya beberapa presiden Indonesia merupakan pelanggan loyal dari ‘Serabi Notosuman’.

Serabi Jakarta

Serabi Jakarta sering disebut sebagai kue ape dan merupakan jajanan khas di kota Jakarta. Bentuk dari serabi Jakarta sepintas agak mirip dengan kue Serabi lainnya. Perbedaan utama ada pada bahan yang dipakai.

Serabi Jakarta

Kue Serabi Jakarta dibuat dengan menggunakan tepung terigu yang dicampur dengan susu, dan ditaburi dengan meses atau keju. Dengan demikian Serabi Jakarta memiliki kemiripan tekstur dengan roti, dikarenakan tidak menggunakan tepung terigu.

 

 

 

 

 

Serabi Mataram

Serabi Mataram memiliki konsep yang berbeda lagi. Serabi ini berbentuk lebih bulat dan kelebaran lebih kecil. Serabi ini memiliki tekstur yang lebih halus dan gurih. Di tengah nya ada butiran kelapa dan ada rasa dingin waktu dimakan. Terkadang juga disiram dengan gula aren di atasnya.

Serabi Mataram

 

 

 

 

 

 

 

Serabi Arab (Serabi Bogor)

Serabi Arab

Serabi Arab atau juga sering disebut sebagai Serabi Bogor merupakan fenomena baru, kreasi anak bangsa untuk mengangkat citra kue tradisional. Bagaimana tidak? Serabi ini dibuat dengan campuran tepung beras, tepung terigu, dan berbagai bahan lainnya untuk menciptakan rasa gurih yang khas. Di atas kue serabi tersebut ditambahkan berbagai topping, mulai dari oncom, mayonese, telur, potongan buah-buah an, bahkan es krim. Salah satu kedai yang menghidangkan serabi ini ada di jalan Pajajaran Bogor.

Demikian berbagai variasi Serabi yang ada di Indonesia. Di sekitar rumah saya juga terdapat Serabi Ketan, tapi pada dasarnya adalah Serabi kuah dengan tambahan ketan. Saat ini belum ada foto nya, tapi akan saya tambahkan di kemudian hari.

 

 

 

Mar 14

Danau Kelimutu, Flores

danau kelimutu

danau kelimutu

Danau Kelimutu atau yang sering disebut juga dengan Danau Tiga Warna ini terletak di Kampung Moni,Kabupaten Ende, Flores. Danau Kelimutu berjarak sekitar 60 km dari Ende, kota di pesisir selatan Pulau Flores yang merupakan bagian tengah pulau Nusa Tenggara Timur. Lama perjalanan sekitar 2 jam dengan kendaraan pribadi, seperti motor atau mobil. Atau bisa juga ditempuh dari kota Maumere selama kurang lebih 3 jam dengan jarak tempuh sekitar 83 km.

Danau ini berada di pegunungan Kelimutu. Kelimutu merupakan gabungan dari kata keli yang berarti gunung dan mutu yang berarti mendidih. Kelimutu adalah satu dari sekian daerah tujuan wisata yang sangat terkenal di Pulau Flores, selain komodo. Menurut sejarahnya, Gunung Kelimutu pernah meletus pada tahun 1886 dengan meninggalkan kawah berbentuk tiga buah danau yang letaknya berdekatan. Area tersebut diresmikan sebagai Taman Nasional sejak tanggal 26 Februari 1992.

kampung moni

kampung moni

Meski Danau Kelimutu berada di kawasan taman nasional, namun kawasan ini terbuka untuk siapa pun yang ingin berkunjung. Pemerintah Kabupaten Ende menjadikannya sebagai salah satu objek wisata andalan. Selain indah, danau di Kelimutu juga unik. Air danau lain biasanya bening, tapi tidak demikian dengan air danau di Kelimutu yang berwarna-warni. Tiga danau di sini berwarna beda, yaitu biru, merah dan putih. Uniknya warna air danau tersebut berubah-ubah dengan seiring waktu.

Pada waktu Kelimutu mulai dikenal oleh masyarakat luas, memang warna danaunya adalah merah, biru dan putih, lalu kemudian terus mengalami perubahan. Hingga kini, menurut informasi dari Taman National Kelimut, danau tersebut sudah mengalami 12 kali perubahan warna dalam waktu 25 tahun.

Segera datang dan kunjungilah Pulau Flores. Di sini banyak sekali terdapat obyek-obyek wisata yang sayang untuk anda lewatkan. Perjalannya memang membutuhkan waktu yang agak lama, tapi itu sebanding dengan apa yang akan anda dapatkan bila sampai di kawasan ini. Di sini banyak terdapat cottage-cottage ataupun penginapan-penginapan yang terbuat dari kayu yang terletak di perkampungan Moni. Anda bisa bermalam dan berbaur dengan penduduk asli kampung Moni. Atau ada alternatif lain yakni menginap di hotel yang ada di daerah Flores, yang memang agak jauh dari kawasan ini. Berikut adalah salah satunya :

Referensi :

  • http://liburan.info/content/view/101/43/lang,indonesian/
  • http://indowisata.wordpress.com/2008/09/03/kelimutu-flores/
  • http://findingstory.blogspot.com/2010/10/danau-tiga-warna-kelimutu-flores.html
  • http://id.wikipedia.org/wiki/Pulau_Flores
  • http://anton.nawalapatra.com/2011/03/21/perjalanan/menikmati-pesona-danau-tiga-warna.html

 

 

Mar 14

Pantai Jimbaran, Bali

Pemandangan Pantai Jimbaran

Bali memang tak ada habisnya. Keindahan pantai-pantai di Bali selalu membuat kita kagum dengan panoramanya. Salah satunya adalah Pantai Jimbaran. Pantai ini memang tidak setenar Kuta yang menjadi ikon pulau Bali, tapi eksotisme pantai ini sulit terlupakan.

Pantai Jimbaran merupakan salah satu pantai yang ada daerah Nusa Dua Resort, Kabupaten Badung, Bali. Jimbaran terletak di sebelah selatan Pulau Bali. Lokasinya juga strategis, tidak jauh dari Bandara Ngurah Rai, yang bisa ditempuh hanya dengan 10 menit berkendara.

restoran seafood jimbaran

restoran seafood jimbaran

Salah satu yang terkenal di daerah Jimbaran ini adalah beragam restoran yang ada di sini, yang menyajikan makanan-makanan seafood. Hal ini karena dulunya kawasan ini dikenal sebagai kampung penghasil ikan, dimana sebagian warganya berprofesi sebagai nelayan. Dan lambat laun, mereka berinisiatif untuk mendirikan restoran dan café khusus olahan hasil laut, sampai sekarang. Bisa anda bayangkan betapa nikmatnya makan malam dengan memandang  panorama sunset serta diiringi suara deburan ombak dan suasana malam yang romantis. Tempat ini tidak hanya cocok untuk anda yang berbulan madu, namun juga cocok bagi anda yang berlibur bersama keluarga besar ataupun bagi anda yang merupakan penggemar berat masakan laut.

Pantai Jimbaran

Pantai Jimbaran

Banyak wisatawan baik lokal maupun mancanegara yang berkunjung di Pantai Jimbaran ini. Daerah yang menjadi pusat pelelangan ikan ini memang sangat digemari. Maka dari itu, tidak salah bagi anda untuk memasukkan Pantai Jimbaran ini sebagai tempat wisata yang wajib untuk dikunjungi.

 

 

 

 

 

 

Untuk memudahkan anda, berikut ada beberapa hotel yang ada di daerah jimbaran :

Referensi :

  • http://www.e-kuta.com/wisata-bali/jimbaran.htm
  • http://www.surgabali.biz/pantai_jimbaran.php
  • http://sewabusbali.com/tempat-wisata/jimbaran.html
  • http://kumpulan.info/kuliner/wisata-kuliner/34-wisata-kuliner/193-jimbaran-bali.html

 

Mar 14

Malioboro, Yogyakarta

malioboro

malioboro

Malioboro adalah nama salah satu jalan di Kota Yogyakarta atau Jogja. Jalan ini sangat terkenal dan menjadi ikon dari kota Yogyakarta. Nama Malioboro ini berasal dari bahasa Sansekerta yang berarti karangan bunga. Konon jalan ini memang selalu dipenuhi dengan bunga saat perayaan-perayaan atau upacara-upacara tertentu.

Di jalan Malioboro ini masih sangat terasa kekunoannya, karena di sekitar jalan ini masih berdiri bangunan-bangunan bersejarah pada jaman Belanda, seperti Tugu Yogyakarta, Stasiun Tugu, Benteng Vredeburg, Monumen Serangan Oemoem Satu Maret.

tugu jogja

tugu jogja

Serta ada pula pasar yang terkenal yakni Pasar Beringharjo. Di kawasan Malioboro ini terkenal juga dengan pedagang kaki lima. Anda bisa berbelanja aneka produk kerajinan lokal seperti batik, hiasan rotan, wayang kulit, bermacam tas, sepatu, sandal dan juga Blangkon yakni topi untuk laki-laki khas daerah Jawa. Serta barang-barang logam seperti emas, perak dan lainnya.

Lalu saat malam hari tiba, kawasan ini juga ramai dengan banyaknya lapak-lapak lesehan yang menjajakan berbagai macam makanan. Di sini anda bisa mencoba makanan khas Yogyakarta yakni Gudeg Jogja dan pecel Jogja. Selain itu, ada juga makanan lainnya seperti seafood yang tak kalah nikmatnya. Di Malioboro ini juga terkenal dengan tempat berkumpulnya para seniman Jogja yang sering mengekspresikan kemampuan mereka seperti bermain musik, melukis, pantomim dan lain-lain.

Dijamin, sekali anda ke Malioboro, anda akan ketagihan untuk datang lagi dan lagi. Karena anda akan dibuat rindu oleh suasana yang hangat di Malioboro. Di Malioboro ini, banyak tersedia hotel-hotel yang bagus dan strategis. Cocok sekali untuk anda menginap bersama keluarga. Berikut adalah beberapa hotel yang ada di kawasan Malioboro :

Referensi :

  • http://id.wikipedia.org/wiki/Jalan_Malioboro
  • http://www.wisatanesia.com/2010/05/malioboro-yogyakarta.html
  • http://www.tagtung.com/jogjakarta/obyek-wisata/95-malioboro-city-walk.html
  • http://www.dagadu.co.id/misc.php?open=katamata&id=61
Mar 14

Pantai Nongsa, Batam

pantai nongsa

pantai nongsa

Satu lagi wisata pantai nan elok di Indonesia bagian barat, Pantai Nongsa. Pantai Nongsa terletak di sebelah timur Pulau Batam. Tepatnya di sepanjang pesisir kampung Nongsa, kecamatan Nongsa, Batam. Nama Nongsa diambil dari kata Nong Isa, yakni pengusaha pertama Batam yang bermukim di kawasan tersebut lalu mengembangkan kawasan pantai ini.

Untuk sampai di pantai ini, anda bisa memakai angkutan umum seperti taksi selama kurang lebih 40 menit dari kota Batam. Atau hanya sekitar 20 menit dari Bandara Hang Nadim. Keunggulan lain dari pantai ini adalah letaknya yang dekat dengan dermaga. Para wisatawan dari Singapura biasanya menggunakan kapal ferry untuk sampai di sini. Mereka berlayar dari Tanah Merah Singapura kemudian berlabuh di Terminal Ferry Nongsa.

Pantai ini memiliki pasir yang putih dan air laut yang jernih, layak sekali untuk anda nikmati keindahannya. Anda bisa berenang di resiknya air laut, ataupun ber-snorkeling menyaksikan panorama bawah laut. Tapi anda harus berhati-hati karena di sini masih belum terdapat penjaga pantai. Di sini anda juga dapat menyaksikan pemandangan matahari terbenam. Dan malam harinya, anda bisa melihat pemandangan lampu-lampu gemerlap gedung-gedung pencakar langit yang terpancar dari negara seberang Singapura.

pulau putri

pulau putri

Selain itu, persis di lepas Pantai Nongsa, terdapat sebuah pulau kecil yang dinamakan Pulau Putri. Menurut legenda, konon Pulau Putri ini dijaga oleh seorang putri yang cantik. Untuk menuju pulau ini, anda bisa menggunakan Pompong atau perahu mesin tempel untuk disewa.

Pantai ini sangat pas untuk mengisi liburan anda bersama dengan keluarga. Jadi jangan ragu untuk berkunjung ke Batam dan menikmati wisata pantai ini.

 

 

 

Dan untuk sarana bermalam anda, berikut ada beberapa daftar hotel yang ada di Batam :

Referensi :

  • http://anggarda.wordpress.com/2009/04/06/pantai-nongsa-batam/
  • http://www.wisatamelayu.com/id/object.php?a=YWFGL3c%3D=&nav=cat
  • http://id.wikipedia.org/wiki/Nongsa,_Batam
  • http://jalankemanagitu.wordpress.com/tag/pantai-nongsa/
  • http://ghazyan.wordpress.com/2008/06/15/pulau-puteri-pulau-terluar-batam/
Mar 14

Wisata Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Banjarmasin adalah kota yang mendapat julukan sebagai ’Kota Seribu Sungai’ karena kota ini berada pada muara beberapa sungai yang secara geografis terletak pada salah satu pulau yang terbesar di Indonesia, yakni pulau Kalimantan atau yang lazim disebut pulau Borneo. Banjarmasin masuk ke dalam wilayah Provinsi Kalimantan Selatan. Sebuah kota yang penuh dengan keanekaragamaan Budaya.

pasar terapung

pasar terapung

Banjarmasin memiliki cukup banyak lokasi yang dapat dijadikan sebagai obyek wisata, antara lain yang terkenal di Banjarmasin adalah Pasar Terapung. Pasar terapung ini sudah ada sejak lebih 400 tahun lalu. Dan dinamakan Pasar Terapung karena memang semua kegiatannya menggunakan perahu dan dilakukan di atas aliran sungai yakni sungai Barito. Pasar ini bisa ditempuh dengan menggunakan perahu mesin atau yang biasa disebut Klotok sekitar 45 menit.  Selain karena terapung, kekhasan pasar ini adalah waktu transaksinya yang berkisar antara jam 05.00 sampai jam 09.00 Wita saja. Apabila lewat dari jam tersebut, maka sudah dapat dipastikan bahwa pasar akan sepi, karena para pedagang akan berpencar, menyusuri sungai-sungai kecil, untuk menjual barang dagangnya ke penduduk yang rumahnya berada di bantaran sungai.

pulau kembang

pulau kembang

Selain itu, di Banjarmasin ini anda bisa menyambangi Pulau Kembang. Pulau ini sangat unik karena dihuni oleh ratusan bahkan ribuan kera. Untuk sampai di sini Anda tak bisa menggunakan kendaraan darat. Karena, yang namanya pulau tentu di kelilingi oleh air. Dari Pasar Terapung hanya berjarak sekitar 10 menit. Pulau Kembang merupakan hutan wisata dengan luas sekitar 60 hektar. Di sini anda bisa menjumpai jenis kera khas Kalimantan Selatan, yakni Kera Bekantan, kera berhidung mancung, dengan bulu badan berwarna pirang.

Selain wisata di atas, masih ada banyak lagi wisata-wisata yang menarik lainnya yang ada di Banjarmasin. Jadi tunggu apalagi, segeralah berkunjung ke Banjarmasin. Dan untuk memudahkan anda dalam mencari penginapan, berikut adalah daftar beberapa hotel yang ada di Banjarmasin :

 

Referensi :

  • http://www.urangbanua.com/obyek-wisata-banjarmasin-kalimantan-selatan.html
  • http://banjarmasinkoe.blogdrive.com/archive/4.html
  • http://id.wikipedia.org/wiki/Kota_Banjarmasin

 

Mar 13

Air Terjun Kakek Bodo, Tretes

air terjun kakek bodo

air terjun kakek bodo

Air Terjun Kakek Bodo terletak di pegunungan Prigen atau di lereng gunung Wlirang Pandaan, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, atau sekitar 50 km dari Surabaya. Air terjun ini berada di ketinggian sekitar 850 meter dari permukaan laut dan tinggi air terjun mencapai 40 meter. Luasnya mencapai 27.7 ha yang terdiri dari area perkemahan, air terjun, area parkir dan area makam Kakek Bodo.

Menurut cerita penduduk setempat, konon nama Kakek Bodo ini berasal dari cerita seorang lelaki tua yang bodoh. Lelaki tua ini dulunya bekerja sebagai pembantu rumah tangga di sebuah keluarga Belanda, lalu dia memutuskan untuk meninggalkan pekerjaannya dan mensucikan diri dari keduniawian dengan cara bertapa. Dari keputusannya inilah, keluarga Belanda ini menyebutnya kakek yang bodoh. Namun berkat bertapanya, sang kakek memiliki kelebihan berupa kesaktian. Kesaktian ini pun digunakan untuk membantu masyarakat setempat yang meminta pertolongan. Sang kakek pun meninggal di tempat bertapanya, yang terletak tidak jauh dari air terjun yang saat ini dikenal dengan sebutan Air Terjun Kakek Bodo.

makam kakek bodo

makam kakek bodo

Di kawasan Kakek Bodo ini anda bisa berenang karena tersedia kolam renang. Atau bila anda mau, anda bisa mandi di bawah air terjun. Tapi jangan kaget karena suhu udara di kawasan tretes ini relatif rendah, maka air terjun ini pun terasa segar dan tentu saja  dingin. Selain itu anda bisa melakukan wisata outbond seperti flying fox, dan melihat makam Kakek Bodo yang tak jauh dari air terjunnya. Dan bagi anda petualang sejati, anda juga bisa menikmati obyek wisata yang lainnya yaitu menelusuri jalan setapak yang menanjak menuju ke Gunung Arjuna dan Gunung Welirang yang berada di sebelah barat air terjun Kakek Bodo. Namun pastikan anda memiliki cukup bekal dan energi untuk bisa menaklukkan pajangnya jalan setapak menuju kedua gunung tersebut.

Di lokasi wisata Tretes ini, banyak terdapat hotel-hotel dan vila-vila yang disewakan untuk menginap, jadi anda tak perlu bingung dengan akomodasinya. Berikut ada beberapa daftar hotel yang ada di daerah Tretes :

 

Referensi :

  • http://disbudpar.jatimprov.go.id/wisata/wisata-budaya/114-sekilastentang-wisata-kakek-bodo.html
  • http://sites.google.com/site/wisataairterjun/jawa-timur/air-terjun-kakek-bodo—pasuruan
  • http://seputar-pasuruan.blogspot.com/2011/06/tretes-pasuruan-wisata-air-terjun-kakek.html
  • http://www.wisatamalang.com/jatim/wisata-alam/233-kakek-bodo.html

 

Mar 13

Kebun Raya Bogor, Jawa Barat

Kebun Raya Bogor atau Kebun Botani Bogor adalah sebuah kebun penelitian besar yang terletak di Kota Bogor, Propinsi Jawa Barat, Indonesia. Luas kebun raya ini mencapai 80 hektar dan memiliki kurang lebih 15.000 jenis koleksi pohon dan tumbuhan. Kebun Raya Bogor terletak ditengah Kota Bogor yang ramai, sehingga tidak sulit untuk menemukannya. Dan berjarak sekitar 63 km dari Jakarta. Kebun raya ini cocok sekali untuk dijadikan tempat wisata bagi putra-putri anda karena sarat akan edukasi. Namun selain itu, tempat ini juga cocok untuk anda yang ingin sekedar refresing ataupun sekedar melepaskan penat dari rutinitas dan udara kota yang sarat dengan polusi.

Kebun Raya Bogor ini awalnya adalah hutan buatan yang digunakan untuk menjaga kelestarian lingkungan dengan memelihara benih-benih kayu yang langka pada masa Kerajaan Sunda (Prabu Siliwangi, 1474-1513). Oleh karena itu, Kebun Raya Bogor ini merupakan salah satu Kebun Botani tertua di Asia yang memiliki keindahan tersendiri.

Istana Bogor

Istana Bogor

Di Kebun Raya Bogor ini terdapat museum hewan (museum zoologi) yakni museum yang berisi replika binatang-binatang yang ada di Indonesia. Selain itu ada juga perpustakaan, Istana Bogor, koleksi taman anggrek, pusat riset dan pengembangan biologi, serta ribuan koleksi spesies tanaman tropis yang dikelompokan sesuai dengan jenisnya, misalnya keluarga palem, bamboo, atau jahe dan juga terdapat pohon-pohon tua yang sudah langka dan umurnya mencapai ratusan tahun. Oleh karena itu, di sini anda dapat memandang kawasan hijau yang menenangkan, serta suara burung yang berkicau. Untuk menambah kecantikannya, terdapat pula kolam-kolam dengan pancuran air, sehingga kita dapat mendengar suara gemericik air.

Raflesia Arnoldi

Raflesia Arnoldi

Dan tak lupa yang selalu menarik untuk dilihat adalah saat berkembangnya Bunga Bangkai atau Bunga Raflesia Arnoldi. Bunga ini sangat besar dan dinamakan Bunga Bangkai karena pada saat mekar, bunga ini mengeluarkan bau busuk yang menyengat.

Kebun Raya Bogor ini buka mulai dari jam 8.00 pagi hingga jam 17.00 sore. Jadi jangan lewatkan liburan anda bersama keluarga di Kebun Raya Bogor ini. Untuk penginapan, anda tak perlu khawatir karena banyak sekali hotel-hotel yang ada di daerah Bogor.

 

Diantaranya adalah :

Referensi :

  • http://id.wikipedia.org/wiki/Kebun_Raya_Bogor
  • http://kumpulan.info/wisata/tempat-wisata/53-tempat-wisata/90-kebun-raya-bogor.html
  • http://www.puncakview.com/KebunRaya_Bogor.htm
  • http://indonesia-indahnya.blogspot.com/2010/02/kebun-raya-bogor-salah-satu-tertua-di.html